今天我们为大家带来玉米粉厂家教你如何分辨变质面粉，希望通过我们的介绍让您对菏泽其宝食品有限公司有更深入的了解。

家里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨玉米粉等是否变质的方法。

1、变质玉米粉色泽呈灰白或深黄色，颜色发暗、生虫、结块，有霉味、酸味等，如果玉米粉有苦味、酸味等，尽量不要购买。

2、颇色方面。标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;颜色暗沉的则为质量差的玉米粉。　　

3、味道方面。质量好的玉米粉气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味等，均为质量差的玉米粉。

4、玉米粉含水量不应超过14%，鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果玉米粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果玉米粉不散则是含水较大的玉米粉。　

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